Recette d'amer infusé au café
INGRÉDIENTS
Amer infusé au café
3 c. à soupe de grains de café
750 ml (26 oz) d’amer apéritif rouge (Campari)
MÉTHODE
Dans un récipient hermétique, faire macérer 3 c. à soupe de grains de café dans 750 ml (26 oz) d’amer apéritif rouge (Campari) à la température ambiante pendant 12h.
Remuer de temps en temps.
Filtrer à l’aide d’une passoire fine ou d’un linge à fromage.
Conserver dans une bouteille en verre.
Conservation : 1 an à température ambiante.
P A R
Lukas Lavoie