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SIROP SEMI RICHE

  • Photo du rédacteur: Voyage Autour Du Gin
    Voyage Autour Du Gin
  • il y a 6 jours
  • 1 min de lecture

Fond beige avec une écriture qui mentionne sirop semi riche

Recette de sirop semi riche 1.5:1 (g)


INGRÉDIENTS

Sirop semi riche 1.5:1

 

300 g (375 ml) de sucre granulé

200 g (200 ml) d’eau


MÉTHODE

 

  • Dans une casserole, verser 200 g (200 ml) d’eau et chauffer jusqu’à atteindre environ 70°C. Ne pas porter à ébullition.


  • Retirer la casserole du feu, puis éteindre la plaque de cuisson.


  • Ajouter 300 g (375 ml) de sucre blanc granulé.


  • Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.


  • Laisser refroidir, puis verser dans un contenant hermétique.


  • Réfrigérer.

     

  • Conservation : 3 semaines au réfrigérateur.






P A R

Lukas Lavoie







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