Recette de sirop simple 1:1 (g)
INGRÉDIENTS
Sirop simple 1:1
250 g (250 ml) d'eau
250 g (310 ml) de sucre blanc granulé
MÉTHODE
Dans une casserole, verser 250 g (250 ml) d’eau et chauffer jusqu’à atteindre environ 70°C. Ne pas porter à ébullition.
Retirer la casserole du feu, puis éteindre la plaque de cuisson.
Ajouter 250 g (310 ml) de sucre blanc granulé.
Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Laisser refroidir, puis verser dans un contenant hermétique.
Réfrigérer.
Conservation : 3 semaines au réfrigérateur.
P A R
Lukas Lavoie